เผยวิธีต้มกะหล่ำปลีไม่ให้มีกลิ่นเหม็นเขียว เพียงทำแบบนี้

Loading...
loading...

วิธีต้มกะหล่ำปลีไม่ให้มีกลิ่นเหม็นเขียว


กะหล่ำปลี เป็นผักอีกชนิดที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ช่วยยับยั้งและขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายเป็นไขมัน ช่วยลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอล ช่วยรักษาช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย

แต่เวลาเพื่อนๆ หลายคนทำอาหารมักจะมีกลิ่นเหม็นเขียวติดมาด้วยนะสิ วันนี้แอดมินมีวิธีขจัดปัญหาเหล่านั้นมาฝากค่ะ

วิธีที่ 1 : ต้มน้ำให้เดือดใส่กะหล่ำปลีลงไป เปิดฝาหม้อเล็กน้อย นำขนมปังแผ่นมาวางบนปากหม้อสัก 3-4 แผ่น จะช่วยดูดกลิ่นออกไปได้

วิธีที่ 2 : เติมผงฟู (เบคกิ้งโซดา) ลงไปในน้ำต้มกะหล่ำปลีประมาณ 1/2-1 ช้อนชา จะช่วยกำจัดกลิ่น และทำให้กะหล่ำปลีนิ่มขึ้นได้อีกด้วย 


ประโยชน์ของกะหล่ำปลี ของดีๆ ที่สารอาหารเพียบ


กะหล่ำปลีเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางอาหารสูง ไม่ว่าจะเป็นวิตามินหรือแร่ธาตุ ที่มีอยู่ในปริมาณสูง รวมทั้งไฟเบอร์ที่ดีต่อร่างกาย นอกจากนี้ค่าดัชนีน้ำตาลในกะหล่ำปลีหนึ่งถ้วยก็ยังมีแค่เพียง 2 กรัมเท่านั้น ส่วนแคลอรีนั้น กะหล่ำปลี 100 กรัมก็มีปริมาณแคลอรีอยู่ที่ 25 กรัมค่ะ
          

คุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำปลีต่อ 100 กรัม


          น้ำ 92 กรัม
          โปรตีน 1.28 กรัม
          วิตามินบี 1 0.061 มิลลิกรัม
          วิตามินบี 2 0.040 มิลลิกรัม
          วิตามินบี 3 0.234 มิลลิกรัม
          วิตามินบี 6 0.124 มิลลิกรัม
          วิตามินซี 36.6 มิลลิกรัม
          วิตามินเอ 98 ยูนิต
          โฟเลต 43 ไมโครกรัม
          ไฟเบอร์ 2.5 กรัม
          โพแทสเซียม 170 มิลลิกรัม
          ฟอสฟอรัส 26 มิลลิกรัม
          แมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม
          ธาตุเหล็ก 0.47 มิลลิกรัม
          แคลเซียม 40 มิลลิกรัม

Credit: http://www.share-si.com/2017/01/blog-post_312.html