เเซ่บคล่องคอ…เมนู”ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา”

Loading...
loading...

ต้มยำปลากระป๋องใส่ใบกะเพรา ต้มยำสีสวยน่ารับประทานชามนี้ นำวัตถุดิบที่หลายบ้านมีติดครัวไว้อย่างปลากระป๋อง มาปรุงให้แซ่บแบบฉบับต้มยำ แล้วเพิ่มความหอมกรุ่นด้วยใบกะเพราอีกหน่อย ซดคล่องคอดีแท้

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
  • -น้ำซุป 5 ถ้วย
  • -ข่า 4 ชิ้น
  • -ตะไคร้ 3 ต้น
  • -ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • -เห็ดฟาง 1 ถ้วย
  • -มะเขือเทศสีดา ½ ถ้วย
  • -ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  • -ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมและผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • -พริกขี้หนูบุบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • -มะนาว 1-2 ลูก
  • -น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • -ใบกะเพรา ½ ถ้วย
วิธีทำ
ตั้งน้ำซุปพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ต้มจนหอม ใส่เห็ดฟาง ตามด้วยมะเขือเทศสีดา พอเห็ดสุกใส่ปลากระป๋อง โรยด้วยผักชีฝรั่ง ต้นหอมและผักชีซอย ปรุงรสด้วยพริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว โรยใบกะเพรา ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
Credit: http://www.thaijobsgov.com/jobs/148459